工業廠房最高能建幾層，并沒有相關文件明確規定。一般來說，甲類廠房宜為單層，二級耐火等級的乙類廠房最多不超過6層，一二級耐火等級的丙類廠房層數不限。具體可參考《建筑設計防火規范》相關內容。
工業廠房按照其建筑結構可分為單層建筑和多層建筑。單層建筑，如鋼構廠房，大多只有一層，層高也比較高。高度超過24m的兩層及兩層以上的廠房、庫房，則稱為“高層廠房”，這類型廠房適合大型重工業、航天航空業、化工行業等。多層建筑的廠房則比較常見，一般以4-10層居多（6-8層最佳），適合絕大數多行業的企業，基本可滿足其生產、辦公、研發的各類需求。
工業廠房一般很少超過10層，主要是對工業用地的容積率有所限制。況且，企業這么多的設備和貨物都必須通過貨梯、吊機口運輸，再加上人員流動，層樓過高的話很難保證順暢流通，對消防安全也是極大考驗。
